香草园

在家中拥有一个芳香的药草园不仅可以为环境增添清新和美丽，还可以为您的厨房提供源源不断的新鲜食材。在本文中，我们将探索迷人的草药世界，并提供有关如何在家中创建和护理自己的花园的分步指南。

选择最好的草药：

1. 罗勒： 罗勒以其甜美的香气和浓郁的味道而闻名，是一个绝佳的选择。它在炎热的气候下茁壮成长，需要良好的阳光。
2. 香菜: 欧芹非常适合初学者，它耐寒，在室内生长良好。它的新鲜叶子为各种菜肴增添了活力。
3. 薄荷: 薄荷具有清爽的香气，用途广泛，可用于茶、甜点和咸味菜肴。确保给它空间，因为它会变得很大。
4. 百里香: 这种耐寒的草本植物非常适合室内种植。它的小而芳香的叶子是肉类和蔬菜的完美搭配。
5. 葱: 它为菜肴增添温和的风味，并且易于种植。喜欢排水良好的土壤，并将其放在阳光充足的地方。
6. 迷迭香: 迷迭香具有浓郁的香气和独特的风味，是很受欢迎的选择。它喜欢充足的阳光和排水良好的土壤。

准备土壤和容器：

种植前，准备土壤并选择合适的容器至关重要。一定要使用轻质、填充良好的土壤 排干，与有机物混合。对于草药，陶瓷、陶土或塑料容器都是不错的选择，只要它们有排水孔。

花园的基本护理

1. 阳光： 大多数草药每天需要至少 6 小时的直射阳光。将容器放在阳光充足的窗户上，或在必要时使用人造光。
2. 浇水: 草本植物通常喜欢稍微干燥的土壤。确保土壤干燥后再浇水。过多的水可能有害。
3. 修剪: 为了促进生长并保持植物紧凑，请定期修剪。这也有助于促进分枝和叶子的产生。
4. 肥料: 每 4-6 周使用一次平衡肥料，以确保您的草药获得所需的营养。

收获和储存：

收割药草应该在它们成熟时、开花之前进行。用锋利的剪刀轻轻地剪掉叶子。将新鲜药草存放在冰箱的密封容器中或干燥以备后用。

在厨房里使用香草：

1. 草药输液： 将新鲜香草放入热水中，制成美味健康的茶。
2. 新鲜调味料： 用新鲜香草为菜肴增添风味，无论是沙拉、面食、汤还是酱汁。
3. 注入油和醋： 通过添加新鲜香草来制作您自己的调味油和醋。这可以成为一份独特的烹饪礼物。
4. 调味黄油： 将新鲜香草与软化的黄油混合，制成用于面包或烤肉的调味黄油。
5. 风味冰： 将水或橄榄油与新鲜香草一起冷冻，为您的饮料或菜肴增添特殊的风味。

在家中拥有一个芳香的药草园不仅可以为您的家增添一抹清新，还可以丰富您的烹饪体验。通过精心选择植物、注重基本护理以及厨房的创造力，您可以将您的空间变成充满新鲜风味和美味香气的绿洲。今天就开始探索用自己的香草种植和烹饪的乐趣